Haupt - VANILLA ORCHID

Långkokt saltlakrits omgiven av vit choklad smaksatt med två sorters vanilj och ekfatslagrat havssalt från Trapani, Sicilien.

Vanilla Orchid är en chokladlakrits som Haupt lät sin smakpanel testa under hösten. Och som vi förstår det föll man fullständigt pladask för denna lilla stygging.

Att använda allt annat än två olika sorters vanilj är för dom helt otänkbart. Här älskas den mer komplexa och traditionella smaken i Madagaskarvaniljen medan den Polynesiska vaniljen tillför en kraftigare ton av vanilj. Och så saltet, såklart. Trapanisaltet från Sicilien i Italien som har handskördats i 3000 år gamla saltbassänger och sedan ekfatlagrats. Nuff said!

Hörde vi rajtantajtan på Alla Hjärtans Dag?

Innehåll: 65% vit choklad (socker, kakaosmör, mjölkpulver, kakaomassa, emulgator: sojalecitin, naturlig vaniljarom), sirap, vetemjöl, socker, invertsockersirap, 3,5 % rålakrits (Kalabrien), ammoniumklorid (salmiak), salt, stjärnanis, ytbehandlingsmedel (karnaubavax), havssalt, Polynesisk vanilj med extrakt från ekfat, 3% Madagaskar-Bourbonvanilj, naturliga färgämnen (betakaroten, gurkmeja). Kakaoinnehåll, minst 27%. 250g